Édition Blanc Paris
L’édition Blanc Paris est née de la passion pour les rhums Savanna du fondateur de l’incontournable Bar Lamp de Tokyo Atsushi Nakayama, partagée par Shinichi Sato, le chef du restaurant Blanc à Paris. En visite à la distillerie Savanna en janvier 2023, ils ont sélectionné ensemble le fût n°215 contenant le plus légendaire de nos rhums, le HERR. Ce batch rare distillé en 2009 est un rhum de mélasse concentrant de belles notes fruitées, ayant reposé en cuve inox presque 6 ans avant sa mise en vieillissement le 2 janvier 2015 dans un fût de chêne français ex-cognac.
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